Приготовьте ароматный рыбный пирог с горбушей. Необходимые ингредиенты: молоко, мука, масло, филе горбуши, лук и сыр. Рецепт с пошаговой инструкцией!

Продукты

• молоко – 200 мл.
• мука – 400 – 500 г
• масло растительное – 3 ст.л.
• дрожжи сухие – 11 г
• соль – 1 ч.л.
• сахар – 1 ст.л.
• начинка:
• филе горбуши – 500 г
• лук – 1 шт.
• сыр – 150 г
• майонез – 2 ст.л.
• соль
• зелень петрушки для подачи
• форма 28 см

Пошаговый способ приготовления

В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить на несколько минут.

Когда дрожжи поднимутся шапочкой, влить опару в просеянную муку, добавить соль и масло, замесить тесто.

Горбушу очистить от кожи, костей и нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Сыр потереть на крупной терке.

Тесто раскатать по размеру формы, толщиной примерно 1 см.

Форму смазать растительным маслом и выложить в нее тесто, формируя бортики.

Слоями выложить лук, рыбу (посолить), майонез, сыр.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Из данного количества продуктов получился пирог диаметром 28 см и еще один небольшой пирожок.