Растирайте мягкое сливочное масло с мелко нарубленным укропом, двумя зубчиками измельченного чеснока, цедрой, солью и перцем. Тщательно перемешайте. После этого оберните полученную массу пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру.

Два зубчика чеснока необходимо измельчить. Затем добавить лимонный сок, растительное масло, черный молотый перец и укроп, после чего перемешать. Полученным маринадом замаринуйте порционные куски филе, выдерживая их не менее часа.

Рыба хорошо пропиталась маринадом, чесночно-лимонное масло затвердело, и теперь можно начинать запекание: выложите куски рыбы в рукав, сверху поместите кусочки замороженного масла и укроп. Закройте рукав герметично и запекайте рыбу в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Приглашаю к столу!