Ингредиенты
- рис кубань тм мистраль -2 пакетика
- филе беленькой рыбы( треска, судак)-300 гр
- лук репчатый- 100 гр
- яблоки(лучше кислых сортов)-150 гр
- кетчуп-3 ст.л.
- соль
- перец .
- –
- соус:
- 100 г сливочного масла
- 50 г грецких орехов
- зелень укропа
Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут.
Тем временем филе рыбы нарезаем на кусочки, солим и перчим.
На такие же кусочки нарезаем лук и яблоки.
Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладываем рыбу, лук и яблоки и, перемешивая, тушим до готовности всех продуктов, в конце тушения добавляем кетчуп.
Пока тушится наша рыбка, на другой сковородочке( или другой подходящей ёмкости) растапливаем сливочное масло, в которое добавляем измельчённые грецкий орех и укроп, прогреваем и выключаем.
Тем временем 25 минут прошло, рис выключаем, достаём пакетики, дав им стечь, разрезаем и выкладываем.
Подаём как Вам хочется: соусом можно полить рис, можно на соус выложить рыбку. смотрите сами, вкусно в любой подаче.
Приятного аппетита!