Ингредиенты
- филе рыбы(у меня треска)-700 гр
- сухарики с орехами-200-300 гр
- специи(у меня суш.чеснок,укроп,петрушка, немного карри, паприка и смесь перцев черный, белый,зеленый)
- соль
- сыр-200 г (у меня эдам)
- 3 яйца
- немного муки
Смолоть сухари в блендере, смешать с солью(по вкусу), специями и половиной тертого сыра.первая тарелка
Яйцо взбить вилкой и смешать со второй половиной сыра.вторая тарелка
Муку кладем на 3-ю тарелку.
Режем рыбу полосками(кусочками) как вам нравится, у меня небольшими полосками.Быстро готовится и легко перевернуть.
Сначала кусочки рыбы обвалять в муке,затем в яйце и наконец в панировочных сухарях.
Обжарить с двух сторон до зарумянивания, сложите на салфетку чтоб впитался лишний жир. При подаче можно посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!