Предлагаем насладиться нежным вкусом быстрого приготовления: осетринкой с помидорами, лимоном и картофелем! В каждом рецепте используется только свежая или замороженная рыба, сметана, укроп и кинза.

Продукты

• Необходимые ингредиенты: цельная рыба (свежемороженые варианты) – 1 штука. У меня использовалась осетринка небольшого размера весом от 800 до 1000 грамм.
• помидоры – 2-3 шт. (нарезать кружочками)
• лимон(сок) – 1/2 шт.
• картофель – 3-5 шт. (нарезать брусочками,на 4 части)
• зелень – укроп,кинза(несколько веточек)
• сметана или майонез – 4 ст.л.
• соль
• перец – .
• растит.масло – 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Картофель нужно предварительно проварить около пяти минут, затем слить воду и смазать двумя столовыми ложками майонеза.

Внутреннюю часть рыбы нужно сбрызнуть лимонным соком, затем посолить и поместить внутрь помидоры и укроп.

Заколоть шпажками,смазать 2 ст.л. майонеза(сметаны) сверху.

Аккуратно выложите рыбу и картофель в форму, которую ранее обработали растительным маслом.

Запекайте в духовке, предварительно нагретой до 220 градусов Цельсия, пока рыба не будет полностью готова (примерно от 35 до 40 минут).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!