Ингредиенты
- рулька – 1400 г
- мёд -1,5 ч.л.
- горчица- 1 ч.л.
- майонез – 1 ст.л.
- соевый соус – 3 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- прованские травы – 1 ч.л.
- чеснок – 3 зубчика
- смесь перцев – 1 ч.л.
- лавровый лист – 3 шт.
В миске измельчите чеснок, затем добавьте соевый соус, мёд, горчицу, соль, смесь перцев, прованские травы и майонез
Перемешать
Вымытую подготовленную рульку помещают в глубокую посуду
Аккуратными надрезами ножом необходимо сделать проколы в мясе, не повреждая кожицу
Натереть маринадом рульку.
Залить его и в разрезы.
Переложить рульку в рукав
В рукав следует поместить лавровый лист и завязать его
Разогреть духовку до 200 градусов
Запечь рульку при 200 градусах 2 часа
Приятного аппетита !