Свинину (300 грамм) нарезают небольшими кубиками (в качестве альтернативы можно использовать телятину или курицу).

В миску с нарезанным мясом добавляют одно яйцо, столовую ложку майонеза, соль, специи по вкусу, после чего все тщательно перемешивают.

Добавьте теперь одну столовую ложку крахмала, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник как минимум на один час.

При приготовлении курицы достаточно выдерживать её в течение 10–15 минут.

Выкладываем ложкой тесто в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем на слабом огне до готовности, формируя оладьи, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.