Лепешки с начинкой из курицы и сыра, дополненные кусочками мяса птицы, солеными огурцами, чесноком и зеленью – замечательный вариант для угощения на любом мероприятии!
Продукты
- лаваш — 4 шт.
- стейк куриный — 3 шт.
- сыр плавленый — 200 г
- огурцы маринованные — 3 шт.
- чеснок — 2 зубчика.
- укроп — 4 веточки.
- майонез — 3 ст.л.
- масло растительное – 80 мл.
Пошаговый способ приготовления
Куски куриного филе приправляю специями, помещаю в алюминиевую фольгу и запекаю в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около часа, затем измельчаю.
С соленых огурцов удаляю кожицу, нарезая их небольшими кусочками. Чеснок и укроп тщательно перемалываю.
Для приготовления паштета: в просторной емкости соединяю измельченное куриное филе, соленые огурцы, зубчик чеснока, зелень укропа, плавленный сыр и майонез, тщательно перемешиваю все ингредиенты.
Каждый лист лаваша покрываю приготовленным паштетом, затем накладываю сверху еще один лист, также смазываю его, после чего добавляю третий лист с намазкой и перекрываю четвертым листом теста.
Формирую изделие в виде цилиндра, оставляю его для настаивания на 20 минут.
Затем нарезаю на ломтики 5 см.
Нарезанные кусочки поджариваю на сковороде в растительном масле с обеих сторон.
