Ингредиенты
- кукурузная крупа — 300 г
- молоко — 200 мл.
- вода — 700 мл.
- яйцо — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- шампиньоны — 5 шт.
- филе куриное — 150 г
- брынза — 150 г
- соль
- перец, зелень
В кипящую воду следует добавить кукурузную крупу, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой, чтобы избежать образования комков.
Добавьте молоко и тщательно перемешайте.
Когда каша начнет немного густеть, добавьте яйцо и аккуратно взбейте его лопаткой.
Продолжайте варить на огне до тех пор, пока не достигнете желаемой консистенции.
Время приготовления кукурузной крупы обычно составляет около 20 минут.
Пока это происходит, нарежьте лук, шампиньоны и куриное филе, а также натрите морковь.
На разогретую сковороду выложите лук с грибами и слегка обжарьте, затем добавьте куриное филе, а после него – морковь.
Протушить до готовности.
Готовую кукурузную кашу следует выложить на тарелку, чтобы она остыла до теплого состояния.
Затем положите тесто на пергамент, накройте его и раскатайте качалкой, чтобы получилось ровное полотно.
Разместите готовое филе, добавьте сверху брынзу и посыпьте зеленью.
И сформировать рулет.
При подаче разрезать на порционные куски.
