Ингредиенты
- ребра свиные 1 кг.
- помидоры консервированные в собственном соку 400 г
- пюре яблочное 200 г
- соевый соус 2 ст.л.
- мёд 2 ч.л.
- перец красный сладкий 1 ч.л.
- чеснок гранулированный 1 ч.л.
- смесь перцев 1 ч.л.
- соль
Мясо следует нарезать на порции, поместить в миску и посолить.
В чашу блендера поместить помидоры, яблочное пюре, соевый соус, мёд и все необходимые приправы согласно рецепту, затем взбить содержимое погружным блендером до получения однородной консистенции.
Необходимо отмерить половину соуса и переложить её в небольшой сотейник.
Полейте ребра оставшимся соусом, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
Сотейник с соусом следует поместить в холодильник.
Противень выстелите фольгой, на нее выложите ребра, накройте фольгой и поместите в духовку на 40-50 минут.
Пока ребра запекаются, сотейник с соусом следует поместить на слабый огонь и уваривать его в течение 5-7 минут.
Выньте противень из духовки, удалите фольгу, покройте ребра соусом, верните в духовку еще на 20 минут, при необходимости включите режим “гриль”.
Подаем ребрышки с томатно-яблочным соусом.
Это очень вкусно!