Ингредиенты
- десерт из авокадо и банана:
- авокадо – 1 шт.
- банан – 1 шт.
- конфеты из орехов и сухофруктов:
- грецкие орехи – 200 г
- чернослив – 150 г
- вишня сушеная с сахаром – 50 г
- кекс в чашке:
- яйца – 1 шт.
- сахар – 1,5 ст.л.
- молоко – 3 ст.л.
- растительное масло – 3 ст.л.
- мука – 3 ст.л. с горкой!
- разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- какао – 1 ч.л.
- бананы в кляре:
- бананы – 3 шт.
- кефир – 200 мл
- мука – 120-150 г
- соль – 1/4 ч.л.
- сахар – 1,5 ст.л.
- сода – 1/4 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- растительное масло для жарки
- брусочки из слоеного теста с начинкой:
- ингредиенты
- слоеное тесто – 500 г
- малина – 50 г
- банан – 50 г
- крахмал – 1 ст.л.
- яичный желток – 1 шт.
- молоко – 1 ст.л.
- грецкие орехи – 30 г
- сахар – 1 ст.л.
1 Десерт из авокадо и банана
Авокадо и банан, предварительно очищенные, следует измельчить блендером до получения однородной консистенции.
2 Конфеты их орехов и сухофруктов
Грецкие орехи и чернослив измельчите в блендере. Если чернослив слишком сухой, его следует предварительно замочить в кипятке на 10 минут.
Я разделяю материал на достаточно мелкие фрагменты, но не превращаю их в однородную массу, а оставляю небольшие, различимые части.
Небольшие кусочки нарезать из сушеной вишни.
Все ингредиенты смешать между собой.
Должна получиться пластичная масса.
Миндальные лепестки для панировки следует измельчить вручную.
Из подготовленной массы следует сформировать шарики, обвалять их в миндальной крошке и прижать руками, чтобы лепестки не осыпались.
Силиконовую форму для льда следует наполнить оставшейся массой, а затем поместить ее с конфетами в морозильную камеру на 20-30 минут для облегчения извлечения.
3 Кекс в чашке
Все компоненты следует соединить при помощи ручного венчика.
Формочки смазать растительным маслом.
Заполните форму до половины и готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности (800 ватт) в течение 3 минут!
Выпеченный кекс обладает нежной текстурой, воздушной структурой и ярко выраженным шоколадным привкусом!
4 Бананы в кляре
Яйцо, кефир, соль, сахар и сода следует смешать.
Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
Бананы нарезать на кружочки.
Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, предварительно обмакнув в тесто и используя растительное масло.
Удобно это делать с помощью 2 вилок.
Снять на бумажные полотенца.
Можно дополнить сахарной пудрой.
5 Брусочки из слоеного теста с начинкой
Малину и банан измельчите блендером, затем добавьте крахмал и тщательно перемешайте.
По вкусу можно добавить сахар.
Этот рецепт предусматривает возможность исключения бананов.
Листы слоеного теста выкладывают вплотную на противень, застеленный фольгой.
Равномерно распределите начинку тонким слоем по всей поверхности.
Поверх необходимо уложить аналогичные листы слоеного теста.
Смазать желтком взболтанным с 1 ст.л. молока.
Разрезать поперек на полоски, толщиной 1 см.
Для посыпки используйте грецкие орехи, измельченные в блендере с добавлением сахара по вкусу.
Чтобы начинка не вытекала и не пригорала, используйте фольгу для создания бортиков.
Выпекать в духовке при температуре 180*С до готовности.