Пшенная каша с жареной минтайю в соусе из огурцов и орехов готовится всего за четверть часа. Порадуйте домочадцев оригинальным угощением, включающим грецкие орехи, сметану и ароматные травы!

Продукты

• 3 пак.-пшено мистраль,
• 100 г -грецких орехов,
• 3шт- филе минтая,
• 2шт маринованных огурца,
• 1 пучок зелени,
• 4 ст.л. сметаны,
• 3 ст.л. раст. масла,
• 1 ст.л. слив.масла,
• смесь перцев
• соль

Пошаговый способ приготовления

Крупу пшено Мистраль, упакованную в удобные пакетики для варки, необходимо приготовить согласно инструкции – это займет 25 минут.

Рыбное филе следует разделить на порции, посыпать солью и перцем, а затем обжарить с обеих сторон на растительном масле.

В кухонном комбайне необходимо измельчить орехи вместе с зеленью и огурцами, добавить приправы по вкусу, а затем соединить все это со сметаной.

Форму для запекания смазывают маслом, выкладывают рыбу, заливают ее приготовленным соусом и отправляют в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, на 20 минут.

К рыбе минтаю в качестве дополнения можно предложить приготовленное пшено.

Приятного аппетита!