Ингредиенты
- хлопья пшеничные – 1,5 ст.
- кефир – 1,5 ст.
- яйцо – 2 шт.
- банан – 1 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- мука – 120 г 7 ст.л.
- масло растительное – 1 ст.л.
- вода – 4 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- 1 ст. = 240 мл.
Нежные и воздушные оладьи, приготовленные с добавлением кабачка в тесто.
Оладьи подают с топленым маслом, вареньем, медом и сметаной.
–
Хлопья заливаем теплым кефиром.
Накрываем миску крышкой и даём постоять 60 минут.
В жидкую смесь добавляют растительное масло и соль.
Вбиваем по одному, куриные яйца.
В чашу блендера добавляют мякоть кабачка и банана.
Добавляем 4 ст.л. воды.
Измельчаем кабачок и банан до однородности.
Вливаем измельченную смесь в тесто.
Пробуем на сахар, несладко – добавляем.
Добавляем 1 столовую ложку пшеничной муки и замешиваем плотное тесто, похожее на тесто для оладий.
Оладьи выпекаются на сухой сковороде под крышкой с обеих сторон.
Оладьи подают с топленым маслом, вареньем, медом и сметаной.
Приятного аппетита!