Ингредиенты
- песочное печенье – 300 г
- сливочное масло – 150 г
- творожный сыр – 250 г
- сахарная пудра – 70–80 г
- жирные сливки (от 33%) – 200 мл
- ванильный экстракт – ½ ч.л.
- темный шоколад – 100 г (украшение)
- свежие или замороженные ягоды – опционально
Печенье измельчите, соедините с растопленным маслом, плотно утрамбуйте в форму и поместите в холодильник.
Творожный сыр взбейте с сахарной пудрой, затем добавьте ваниль и аккуратно вмешайте взбитые сливки.
Крем наносите на остывшую основу, сверху выложите ягоды и уберите в холодильник как минимум на три часа.
Перед подачей можно посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами или мятой.
Приятного аппетита!