Нагреть духовку до 180°C, подготовить форму, смазав её маслом и слегка присыпав мукой.

Просеять муку, разрыхлитель, соду и ванильный сахар, перемешать.

Взбить яйца с сахаром до пышности.

Аккуратно смешать сухие компоненты с яйцами.

Растопленное масло добавить в тесто, вмешать варенье.

Выложить тесто в форму, выпекать около 30–35 мин., проверить готовность зубочисткой.

Дать пирогу остыть, украсить по желанию.

Пирог идеален для семейных посиделок и приема гостей.