Куриные салаты для праздничного стола

Ингредиенты

  • салат №1
  • куриное филе – 250 г
  • сыр – 90 г
  • чернослив – 150 г
  • орехи грецкие – 50 г
  • яйцо – 2 шт.
  • яблоко среднее
  • майонез ( сметана, йогурт )
  • салат №2
  • филе куриное – 300 г
  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • морковь по-корейски – 250 г
  • яйцо – 4 шт.
  • сыр – 150 г
  • лук – 1 шт.
  • орех грецкий
  • майонез
  • соль
  • перец чёрный
  • уксус 9 % – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • вода горячая ( для маринада )
  • салат №3
  • сыр твёрдый – 130 г
  • копчёное куриное филе или окорочка – 250 г
  • морковь – 1 шт.
  • яйцо – 3 шт.
  • картофель 3 – 4 шт.
  • солёные огурцы – 2 шт.
  • зелёный лук – пучок
  • майонез

Салат №1

филе необходимо отварить в подсоленной воде, а также сварить яйца.

орехи, куриное филе и чернослив необходимо измельчить.

3. Очистить яблоко от кожуры и семечек.

Читать также  Салат с курицей и фасолью по рецепту Anastassiya

яйцо, сыр и яблоко натереть на крупной тёрке, распределив по разным тарелкам.

приготовьте салат, прокладывая между слоями майонезную сетку, но не используйте майонез на сыр.

в качестве основы выкладывается слой филе, после чего следует слой из чернослива. Далее располагается слой из яйца, яблока и сыра.

Для украшения можно добавить орехи, а также использовать другие декоративные элементы по вкусу.

Салат №2

филе следует отварить в подсоленной воде до полной готовности, а также приготовить яйца.

лук необходимо мелко нарезать, затем переложить в глубокую посуду, добавить сахар, уксус и залить горячей водой.

Для настаивания потребуется 10-15 минут, после чего необходимо слить маринад.

нарезанное кубиками филе выкладывается первым слоем и слегка утрамбовывается (я формирую салат в кольце диаметром 18 см).

Равномерно распределить маринованный лук сверху, приправить солью и перцем по вкусу, покрыть слоем майонеза.

Читать также  Аппетитный салат

затем уложите слой моркови и сделайте на ней узор из майонеза.

яйца, натёртые на крупной тёрке, выкладываются поверх моркови, добавляется соль и перец по вкусу, сверху делается майонезная сетка.

затем уложите слой кукурузы, покройте майонезом и посыпьте сверху сыром, натёртым на крупной тёрке.

Измельчённые грецкие орехи следует посыпать сверху на салат.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Салат №3

филе нарезают кубиками, огурцы — аналогично, зелень измельчают.

сначала выложите слой картофеля, натёртого на крупной терке, затем покройте его слоем майонеза.

затем выложите второй слой филе, покройте его солеными огурцами и смажьте майонезом.

затем выкладывают слой моркови, натёртой на крупной терке, добавляют измельчённый лук и смазывают слоем майонеза.

яйцо натрите на крупной терке, смажьте небольшим количеством майонеза и посыпьте сыром, натёртым на мелкой терке.

Приятного аппетита!