Ингредиенты
- стейк индейки – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- огурец – ½ шт.
- болгарский перец – ½ шт.
- зелень – 1 пучок
- соль
- перец
- соус «наршараб» – 1 ст.л.
- оливковое масло – 1 ст.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- семена горчицы – по желанию
1. Посолите стейки.
натрите огурец и морковь, перец нарежьте соломкой, а зелень измельчите.
подготовьте овощи в салатнице, приправьте, заправьте маслом и тщательно перемешайте.
стейки следует обжарить на гриле примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
разложите стейки на противне, выстеленном пергаментной бумагой. Посыпьте их перцем и запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 5-8 минут.
6. Подавайте стейки вместе с салатом.