Ингредиенты
- мука – 150 г
- какао-порошок – 20 г
- сахар заменитель – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- кефир – 150 мл
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- ванилин – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- творожный сыр – 200 г
- йогурт низкокалорийный – 100 г
- стевия
В глубокой миске смешайте муку, какао, сахар заменитель, разрыхлитель и ванилин.
Добавьте яйцо и кефир. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте 25-30 минут при 180°C.
Для крема взбейте творожный сыр с йогуртом и стевией до получения однородной консистенции.
Остудите корж, разрежьте его на два-три слоя, пропитайте по желанию, затем намажьте кремом.
Украсить по желанию и подавайте к столу.
Приятного аппетита!