Приготовление этого салата с фасолью и овощами не требует особых усилий, однако он обладает прекрасным вкусом, является сочным и насыщает.

Лук нарезают тонкими полукольцами и обжаривают на разогретом растительном масле в течение примерно трех минут.

Добавляют измельченный чеснок и готовят до появления характерного аромата, около двух минут.

Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Добавляем в сковороду и посыпаем специями, обжариваем до мягкости моркови, примерно 5 минут.

Переложите зажарку в миску и дайте ей немного остыть.

Жидкость из фасоли сливается, после чего фасоль перекладывают в миску.

Нарезаем огурец соломкой, добавляем немного соли и перца.

Салат сбрызгивают лимонным соком, перемешивают и охлаждают.

Салат готов!