Ингредиенты
- корж-основа:
- куриное филе – 450 г
- яйцо – 1 шт.
- лук порей – 1 горсть
- соль
- перец
- орегано
- ламинария
- хмели-сунели
- начинка:
- помидоры – 2 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- ветчина – 100 г
- сметана – 2 ст.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- сыр бри – 100 г
- зелёный лук – 1 горсть
1. Берём любую часть курицы-филе.
2. Перемолоть любой техникой,я за два приёма в раритетной мясорубке.
3. Два вида лука промыть,обсушить.
4. Порубить мелко.
5. Порей всыпать в фарш+яйцо и специи.
6. Смешать тщательно.
7. Распластать фарш по смазанному пергаменту,который я постелила на камень для пиццы.
8. Сам камень я поставила в эл.сковороду-пиццемейкер,которая печёт сверху и снизу. Накрыла и запекала 10 минут. В духовке-то же самое время.
9. Смешать соус-намазку.
10. Половиной соуса смазать основу после запекания.
11. У меня была упаковка ветчины,нарезала произвольно.
12. Посыпала ветчину на соус.
13. Перец соломкой распределить сверху.
14. Две помидорки нарезать шайбочками.
15. Поместить сверху на перец и полить остальным соусом.
16. Посыпать зелёным луком.
17. Сыр бри подморозить и натереть. Можно любой сыр,но был этот.
18. Посыпать сверху.
19. Накрыть крышкой и запечь ещё 10 минут или в духовке до расплавления сыра.
20. Выключила печь и оставила с приоткрытой крышкой до тёплого состояния.
21. Перенести камень с пиццей на стол. Нарезать на порции.
22. Пицца очень вкусная,мои взрослые дети еле дождались окончания съёмки)))