для начала испечем бисквит: взбейте яйца с солью, сахаром и ванилином до образования плотной пены – примерно 7 минут.

Аккуратно вмешиваем просеянную муку.

Тесто переложили в форму диаметром 26 см и выпекали в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 35 минут до прохождения сухой спички. Я использовала прямоугольную рамку размером 25 на 30 см (можно использовать форму с меньшим диаметром, но в этом случае бисквит получится более высоким, и его потребуется разрезать)

для приготовления крема соедините сливочный сыр, йогурт и сахарную пудру, тщательно взбейте.

остывший бисквит нарезают на порционные пирожные, для этого удобно использовать специальную форму или, как поступила я, использовать стакан.

наносим крем на каждый бисквит, затем украшаем ягодой клубники. Для украшения я использовала замороженную клубнику, которую предварительно разморозила).