Ингредиенты
- сыворотка или молоко 200 мл.
- дрожжи сухие 6 г
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- масло сл. растопленное 70 г
- мука 500 г
- кунжут 1 ст.л.
- картофель 6-7 шт.
- зелень перец соль
- сл.масло для картошки 30 г
- сыр тертый 100 г
Приготовьте тесто и оставьте его подходить в теплое место на один час.
Картофель отварите, разомните, посолите и добавьте сливочное масло.
Как чуть остынет добавить зелень.
Из картофеля сформировать колобки.
Достать тесто разделить на 4 части.
.
На лепешку следует посыпать сыром, затем положить картофель в середину и сформировать круглый пирожок.
Все четыре пирожка следует посыпать кунжутом и дать им настояться в течение 20-30 минут, после чего выпекать при температуре 190 градусов в течение 15-18 минут.