Ароматная выпечка “зебра” готовится из муки, сахара, яиц, сметаны, масла и какао. Процесс несложный! Порадуйте близких замечательным лакомством!

Продукты

• мука – 200 г
• сахар – 150 г
• яйца – 4 шт.
• сметана (или йогурт) – 100 г
• масло сливочное – 120 г
• какао-порошок – 2 ст.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию)
• щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Прежде всего необходимо собрать все компоненты.

Просейте муку с разрыхлителем – это обеспечит легкость теста.

Растопите масло и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Взбейте яйца с сахаром до получения светлой и воздушной консистенции.

Затем внесите растопленное масло, сметану и ванильный сахар – при желании.

Аккуратно вмешивайте просеянную муку небольшими порциями, непрерывно перемешивая для предотвращения образования комков.

В результате должно получиться тесто с равномерной структурой и нужной плотности.

Разделите готовое тесто на две части.

В одну из составляющих компонентов включите какао-порошок и тщательно вымешайте до получения однородного шоколадного цвета.

Заранее подготовьте емкость для запекания, покрыв её тонким слоем масла или устелив листом пергаментной бумаги.

Приступайте к формированию изделия из теста, распределяя его порциями поочередно – сначала светлую часть, затем темную.

Для удобства используйте столовую ложку или специальный кондитерский инструмент.

Также допускается варьировать конфигурацию орнаментов, формируя винтовые композиции либо другие необычные изображения.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выпекайте изделие в течение приблизительно сорока–пятидесяти минут до появления насыщенного цвета и готовности – при проверке деревянной шпажкой она должна оставаться сухой после протыкания центральной части.

После завершения приготовления извлеките выпечку из печи и позвольте ей слегка остыть прямо в емкости для запекания.

После этого осторожно достаньте изделие и дайте ему полностью охладиться, расположив на подставке с отверстиями.

Перед сервировкой поверхность пирога можно присыпать сахарной пудрой или декорировать живыми фруктами.

Приятного аппетита!