Размер формы 22 см.

такой пирог можно приготовить с использованием любых сезонных ягод и фруктов, я же буду готовить его с использованием спелой и ароматной сливы. Сливы необходимо очистить от косточек, а крупные плоды нарезать на части.

Для приготовления теста необходимо использовать продукты, которые находятся при комнатной температуре.

сливочное масло комнатной температуры, сахар и соль, а также ванильный сахар следует взбить миксером в течение двух минут.

затем добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления до получения однородной консистенции.

4 Просеиваем муку и разрыхлитель.

Замешиваем густое однородное тесто.

дно формы выстелите пергаментной бумагой, смажьте бока маслом и присыпьте мукой.

Выложить тесто равномерным слоем.

Фрукты распределяем по поверхности теста, слегка прижимая их.

Для приготовления сахарной корочки необходимо соединить в миске сахар (1 столовую ложку), корицу (1/2 чайной ложки) и кардамон (1/3 чайной ложки.).

Равномерно распределите сахар по всей верхней части пирога.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35-40 минут.

Определить готовность пирога можно с помощью деревянной шпажки: при проверке она не должна быть влажной.

выньте готовый пирог из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Сверху присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!