Ингредиенты
- тесто:
- масло сливочное – 80 г
- сахар – 100 г
- мука – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- яйца – 2 шт.
- творог – 150 г
- начинка:
- яблоки – 2 шт.
- клюква – 60 г
- сахар – 4 ч.л.
Сливочное масло комнатной температуры взбивают с сахаром.
Добавить творог и яйца.
Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать.
Необходимо вымыть яблоки, разрезать их пополам и извлечь сердцевину.
Тесто следует поместить в форму (ее размеры составляют 23 на 23 см) и распределить по ней ровным слоем.
Яблоки следует выложить на тесто срезом вверх и аккуратно вдавить их в тесто.
Ягоды клюквы следует поместить в середину, при этом замороженные ягоды не требуют предварительной разморозки.
Сверху посыпать сахаром.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут.
Выньте готовый пирог из формы, дайте ему немного остыть, нарежьте на порционные куски и подавайте к чаю!
Приятного аппетита!