Ингредиенты
- тесто:
- яйцо – 1 шт.
- майонез -100 г
- сметана – 140 г
- соль – щепотка
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- начинка:
- куриное филе – 400 г
- картофель – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- соль
- перец, специи
я буду готовить тесто в хлебопечке. В ёмкость хлебопечки нужно добавить яйцо, майонез “Махеевъ”, сметану и соль.
2. Просеять муку с разрыхлителем теста.
3. Замесить тесто.
куриное филе необходимо промыть, нарезать кубиками и затем поместить в блендер.
5. Измельчить в фарш.
картофель необходимо помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками, после чего добавить к фаршу.
лук очищают, моют, нарезают полукольцами и добавляют к фаршу с картофелем.
добавьте соль, специи по вкусу и кетчуп “Махеевъ.
9. Хорошо перемешать.
тесто необходимо разделить на четыре части. Затем каждую часть следует раскатать в форму овала, толщиной 5 мм.
выложите примерно половину начинки на тесто, оставляя зазор от краев.
накройте вторым слоем теста, защипните края. Подобным образом сформируйте второй пирог.
при желании можно смазать взбитым яйцом, сделать проколы в тесте. Я создала узоры с помощью ножниц. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.