Ингредиенты
- яйца 3 шт.
- сахар 120 г
- сметана 200 г (у меня 15%),
- масло растительное 4 ст.л,
- разрыхлитель 10 г
- мука 280 г
- соль ¼ ч.л.
- коньяк 2 ст.л. (по желанию)
- ванильный сахар
- корица (я беру 1 ч.л. в тесто и 2 ч.л. на посыпку)
- сахар для посыпки
- груши 4 шт.
Обязательно стоит попробовать этот пирог с грушами и корицей в сезон фруктов! Нежное тесто, сочные груши и ароматная хрустящая корочка из сахара и корицы – прекрасный выбор для чаепития. К тому же, его приготовление не займет много времени и не потребует особых усилий.
Груши среднего размера следует нарезать на четыре части, удалив сердцевину.
Яйца, находящиеся при комнатной температуре, следует взбить венчиком с сахаром, ванильным сахаром, корицей и солью.
Добавить сметану, масло, размешать.
По желанию добавить коньяк или ликер.
Насыпать муку с разрыхлителем, размешать.
Равномерно распределите тесто в подготовленную форму размером 20х25 см).
Нарезать груши на четыре части, располагая кожицей вверх и немного прижимая.
Обильно посыпать сахаром и корицей.
Выпекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 40-45 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!