Ароматные жареные креветки, идеально подходящие к пиву, с чесноком, лимоном и томатом. Укроп, петрушка, масло и приправы сделают вкус поистине восхитительным!

Продукты

• креветки – 0.5 кг
• чеснок – 5зуб.
• лимон – 1 шт.
• томатная паста – 2 ч.л.
• укроп – 1пуч
• петрушка – 1пуч
• сливочное масло – 20 г
• соевый соус
• острый соус
• растительное масло
• свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

Нам потребуется полкилограмм креветок, которые необходимо разморозить, поместив их на короткое время в прохладную воду.

В то время как морепродукты оттаивают, измельчаем чеснок – примерно по одному зубчику на сто граммов креветок. Также мелко рубим небольшой пучок укропа и для сервировки подготовим немного петрушки. После разморозки перекладываем креветки в сито, чтобы стекла лишняя влага.

Помещаем сковороду на конфорку плиты. Наливаем на неё растопленное сливочное масло и сразу же вливаем немного растительного масла для предотвращения пригорания первого ингредиента. После того, как масляная смесь станет однородной, выкладываем креветки, добавляем пару чайных ложек томатной пасты и соевый соус по вкусу. Приправляем острым перцем – я предпочитаю использовать сирача. Также вводим измельченный чеснок и свежий укроп. Тщательно перемешиваем все компоненты, находящиеся на сковороде. Обжариваем морепродукты несколько минут, постоянно помешивая их для равномерного приготовления. В завершение добавляем сок половины лимонного плода, немного чёрного перца из мельницы, снова перемешиваем и выключаем нагрев.

Декорируем блюдо измельченной петрушкой и подаем к столу. Наслаждайтесь!