Берем родниковую воду, переливаем ее в котелок и устанавливаем на мангал, над огнем ,

ждем когда вода закипит, а в это время собираем свежие листья с плодовых растений- с вишни, малины ,смородины, земляники.

Листья промывают, а затем, перед тем как вода закипит, помещают в котелок

Когда вода закипит, котелок снимают с огня, устанавливают на подогретые кирпичи, добавляют мяту, закрывают крышкой и оставляют на 20 минут для настаивания чая

Мне нравится употреблять этот чай через 10 минут после заваривания, так как он обладает светлым цветом, приятным ароматом и мягким вкусом. Однако, если дать ему настояться дольше, напиток приобретает более темный оттенок и насыщенный вкус

Приятного чаепития!