Познакомьтесь с изысканным блюдом – рыбным пенёчком с грибами: в его составе красная рыба, шампиньоны, бекон, лук, топленое и сливочное масло, лимонный сок и тёртый сыр моцарелла!

Продукты

• рыба красная 250 г
• шампиньоны 250 г
• бекон 6 шайб,
• луковица,
• соль/перец ,
• сок 1/2 лимона,
• масло топлёное 1 ст.л.
• масло сливочное 1 ч.л.
• сыр тёртый (моцарелла)50-80 г

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Что-то меня на романтику потянуло.,

верная примета-выходные!

Поэтому и блюдо для выходного дня,

для двоих,для души.

Рыбу промываем,промокаем бумажными полотенцами,

Добавляем соль и перец по вкусу, затем поливаем блюдо лимонным соком.

Грибы обтираем бумажными полотенцами,

нарезаем пласточками,а лук-кубиками.

Обжариваем лук и грибы на топлёном масле до тех пор,

пока не выпарится влага.

В форме для запекания,смазанной сливочным маслом,

сооружаем “пенёк”:

кладём рыбу в виде кольца-“сердечка”,

закрепляем-“забинтовываем” кольцо беконом.

В центр помещаем начинку из грибов и сыра.

и ставим в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут.

Волшебное угощение идеально подойдет для романтического ужина.

угощайтесь!

Приятного аппетита!