Масло с мукой и солью растирают до однородной массы.

Добавить разрыхлитель и перемешать.

Добавить кефир, яйцо и сахар.

Приготовьте тесто, упакуйте его в пакет и поместите в холодильник.

Поджаренные орехи измельчить.

Смешать с сахаром, ванилином и белком.

Равномерно распределите начинку на тесте, предварительно раскатанном в прямоугольник толщиной 2 мм.

Свернуть в рулет и нарезать толщиной 1,5 см.

Выпекать при 180 гр 30 минут.