Попробуйте наше фирменное блюдо: свинина, приготовленная методом тушения в томатно-соковом бульоне с добавлением баклажанов, лука и ароматных специй. Превосходный выбор для ценителей изысканной кухни! Вдохновение пришло из кулинарного шоу “Кухня”.
Продукты
- Необходимый ингредиент: свинина, выращенная в парковых условиях, с жировой прослойкой и кожей – 300 грамм.
- лук репчатый – 1шт
- баклажан (маленький) – 1шт
- сок томатный от помидор в собственном соку – 2стак
- перец красный чили молотый – 0,5 ч.л.
- горчица домашняя – 1 ч.л.
- зелень – 1пучок крупный
- соль
Пошаговый способ приготовления
Срежьте лишний вес у мяса и нарежьте его на куски среднего размера.
Выложить на горячую сковороду, приправить солью и перцем, включить лук – обжаривать до появления румяной корочки;
Нарежьте баклажан тонкими полосками и добавьте к свинине, затем залейте блюдо томатным соком.
Всыпать горчицу, аккуратно перемешать и тушить под крышкой на медленном огне в течение получаса;
За 5 минут до окончания приготовления добавить измельченную зелень;