“Пангасиус, запеченный с обжаренными луковицами под нежной сырной глазурью ‘узелок на память’: используется филе пангасиуса, крупные луки, лимон и перец. Изысканное угощение!”

Продукты

• филе пангасиуса
• жареный лук – 2 луковицы огромных
• лимон – половина шт.
• перец
• сыр – 300 г

Пошаговый способ приготовления

Рыбное филе предварительно размораживаем и маринуем в соке цитрусового плода; выжатый лимон добавляется к остальным ингредиентам.

Посыпаем солью, перцем.

Выкладываем слоями в жаропрочную емкость, чередуя их с обжаренными луковыми кольцами.

Более насыщенные по жирности фрагменты располагаем на основании формы для удаления излишков жира.

Посыпаем сверху сыром.

Ставим на 180 градусов на 40-60минут.