Вафли из овсянки с кабачками и зеленью

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 20 ст.л. (240 г)
  • яйца – 2 шт.
  • вода – 100 мл.
  • растительное масло – 4 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – 1 щепотка
  • чёрный молотый перец – 1 щепотка
  • семена льна – 1 ч.л.
  • зира – 1/3 ч.л.
  • кориандр – 1/3 ч.л.
  • кабачки – 1 шт.
  • зелёный лук – 1/3 пучка
  • укроп – 1/3 пучка
  • растительное масло

. Необходимо отмерить нужное количество овсяных хлопьев.

Вмешайте яйца, воду, растительное масло, разрыхлитель, соль и специи.

Дать настояться, в то время как готовится овощная добавка.

. Кабачок следует помыть, просушить и обрезать концы.

Читать также  Кунжутное и арахисовое печенье

Нарежьте на тонкие кружочки или полукружочки.

. Поверхность сковороды-гриля следует смазать растительным маслом, после чего кабачки обжариваются с обеих сторон до появления лёгкой золотистой корочки.

После того как кабачки немного остынут, их следует нарезать тонкими полосками.

. Зелёный лук и укроп следует помыть, просушить и измельчить.

. Нарезанные кабачки и зелень следует соединить и тщательно перемешать.

. В овсяное тесто следует добавить кабачки с зеленью и тщательно перемешать.

. Необходимо разогреть электровафельницу и смазать ее растительным маслом.

Выложите порции теста для вафель и закройте крышку.

В отсутствие терморегулятора и сигнализатора на оборудовании необходимо регулярно контролировать готовность продукции.

Читать также  Домашнее печенье с овсяными хлопьями

В случае наличия, требуется установить нужные настройки и ожидать сигнала.

Продолжительность приготовления вафель составляет несколько минут и определяется желаемой степенью прожарки – мягкой, хрустящей или более зажаренной.

. Выложить готовые вафли на решётку и дать им остыть до комнатной температуры.

. Подать вафли к столу.

Несладкие вафли могут быть использованы вместо хлеба к супу, послужат основой для бутербродов, а также подойдут для перекуса с чаем или кофе, для пикника, в дорогу и в других ситуациях.

Приятного аппетита!