Овощи и грушу необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке.

Овощи и грушу поместите в стакан блендера, добавьте воду и измельчите до консистенции пюре.

Приготовленное пюре следует разложить по высоким стаканам, добавив в каждый по столовой ложке сливок. Поверх можно посыпать горсткой тыквенных семечек и, при желании, украсить веточкой сельдерея.

Приятного аппетита!