Тщательно помойте все овощи.

Огурец и морковь нарежьте на небольшие кусочки для удобства смешивания.

Если у вас есть свежий шпинат, потом его можно не резать.

В чашу блендера сначала поместите шпинат или рукколу, затем добавьте нарезанные огурец, морковь, авокадо и сельдерей.

Влейте сок половинки лимона, и добавьте воды или кокосовой воды.

Это придаст смузи приятную свежесть и легкость.

Посолите и поперчите по вкусу.

Если любите более насыщенные вкусы, можно добавить немного чеснока или имбиря.

Закройте блендер крышкой и включите его на высокую скорость.

Смешивайте до получения однородной консистенции.

Если смузи получается слишком густым, добавьте немного больше воды.

Налейте овощное смузи в стакан и добавьте лед, если хотите, чтобы напиток был холодным.

Можно украсить его кусочками овощей или зеленью.