Ингредиенты
- мясо – 500 г
- инжир свежий – 250 г
- чеснок – 1/2 головки
- перец красный острый – 1/2 шт.
- уксус – 1 ч.л
- соль –
- перец розовый горошком
мясо, а именно утиную грудку, необходимо отбить и подровнять края. Затем приправьте солью и перцем.
обжаривать следует на сильном огне в течение 3-4 минуты с каждой стороны.
для приготовления соуса необходимо смешать в блендере инжир, чеснок и перец чили. Затем добавить уксус и соль. Готовое мясо следует полить полученным соусом и посыпать розовым перцем.
Рекомендуется подавать с овощами или с тушеным картофелем. Приятного аппетита!