Подрумяненные грецкие орехи измельчаем в блендере с помощью ножа.

Для приготовления теста сливочное масло, которое находится при комнатной температуре и, следовательно, мягкое, солят, добавляют сахар и взбивают в течение нескольких минут.

После этого вводим яйцо, которое заранее достали из холодильника, и добавляем ванильный экстракт, тщательно перемешиваем.

Муку, смешанную с разрыхлителем, добавляем частями в основу, тщательно перемешивая и замешивая тесто.

Замесив тесто, разделите его на две равные части.

Растопите горький или молочный шоколад удобным способом, добавьте какао и корицу, тщательно перемешайте и соедините полученную массу с частью теста, после чего снова перемешайте.

Предлагаются два варианта продукта: с орехами и с шоколадом и орехами.

Для каждого теста необходимо было аккуратно раскатать его в прямоугольную форму. Я раскатала тесто с орехами на пергаментной бумаге, а шоколадное – на силиконовом коврике.

Я положила шоколадное тесто на ореховое, поскольку оно легко отделяется от силиконового коврика, и затем свернула тесто в рулет.

Перед тем как нарезать рулет на порции толщиной 1-1.5 см, поместите его в холодильник на один час.

Готовые изделия помещаем на пергаментную бумагу и выпекаем в духовке, поддерживая температуру 180 градусов в течение 10-12 минут.

Когда печенье еще теплое, оно обладает мягкой текстурой, однако после остывания становится хрустящим.

Приготовьте это печенье – оно восхитительно и обладает приятным ароматом)