Создайте простой воздушный пасхальный хлеб на опаре, приготовленной из молока и пшеничной муки. В замес включите яйца, сухофрукты – изюм и цукаты. Покройте выпечку сладкой глазурью с добавлением лимонного сока и декорируйте ее.

Продукты

• опара:
• молоко – 50 мл.
• мука пшеничная – 1 ст.л.
• сахар – 1 ст.л.
• дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.
• тесто:
• молоко -150 мл.
• яйцо куриное с0 – 2 шт.
• сахар – 100 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• масло сливочное 82,5 % – 75 г
• мука пшеничная – 300 г
• соль – 1 щепотка
• коньяк – 1 ст.л.
• изюм – 70 г
• цукаты – 70 г
• глазурь:
• сахарная пудра – 100 г
• белок яичный – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ч.л.
• украшение:
• цукаты – 30 г

Пошаговый способ приготовления

Для тех, кто любит быструю выпечку куличей.

См. пошаговые фото: