Необходимо очистить морковь, картофель и яйца, затем нарезать их кубиками среднего размера.

Также необходимо нарезать желудки, яблоки и соленые огурцы.

Лук нарезать мелким кубиком.

Горошек следует поместить в кипящую воду, довести до повторного закипания, затем отделить на сите и ополоснуть холодной водой, после чего обсушить.

Все компоненты поместите в большую емкость и тщательно перемешайте.

С моченых яблок необходимо снять кожицу и удалить сердцевину, а затем размять их вилкой.

Для приготовления салата необходимо соединить яблочное пюре с майонезом.

Посолить и поперчить по вкусу.

При подаче посыпать нарубленным укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!