Подготавливаем продукты: яйца должны быть комнатной температуры, молоко слегка подогретым.

Муку заранее просейте, чтобы готовые оладьи были особенно воздушными и мягкими.

Взбейте яйца с сахаром до однородности.

Добавьте теплое молоко и тщательно перемешайте.

Постепенно вводите просеянную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли.

Замесите гладкое, мягкое тесто консистенции густой сметаны.

Поставьте сухую сковороду на средний огонь и хорошо разогрейте её.

Налейте немного растительного масла и распределите его равномерно по поверхности.

Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и обжаривайте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.

Приготовление закончено: перекладывайте готовые оладьи на тарелку, дайте им чуть остыть и подавайте к столу со сгущённым молоком.