
Ингредиенты
- ингредиенты
- –
- картофель – 500 г
- сливочное масло – 30 г
- отварная свекла – 250 г
- зеленый лук – 1 пучок
- соль
- перец
- майонез 30 % – 150 г
- вареные яйца – 3-4 шт.
- селедка – 250 г
- зелень
- хлеб
- –
- огурец – 200 г
- помидоры – 150 г
- яйца вареные – 2 шт.
- тунец – 160 г
- соус:
- масло растительное – 2 ст.л.
- яблочный уксус – 1 ст.л.
- соль
- перец
- –
- творожный сыр – 50-100 г
- лаваш – 1 шт.
- вареные яйца – 2- 3 шт.
- красная рыба – 160 г
- огурец – 1 шт.
- –
- картофель
- соль.перец
- паприка – 0.5 ч.л.
- базилик – 4 г
- растительное масло – 50 мл.
- –
- куриная грудка – 3 шт.
- соль.перец
- растительное масло – 50 мл.
- чеснок – 5 зубчиков
- зелень
- сыр – 140 г
- бекон – 120 г
- –
- творог 5 % – 300 г
- сметана – 2 ст.л.
- какао – 2 ст.л.
- желатин – 1 ст.л.
- вода – 30 мл.
- белок – 1 шт.
- банан для украшения
В 500 граммов отварного картофеля добавляют 30 граммов сливочного масла и тщательно разминают толкушкой.
Полученную массу разделяют на две равные части: в одну добавляют 250 граммов отжатой вареной свеклы, а во вторую – мелко нарезанный пучок зеленого лука.
Затем 150 граммов майонеза делят поровну и вводят в каждую миску, после чего тщательно перемешивают ингредиенты.
Я применяю квадратную форму: из хлеба вырезаются квадраты, на которые сверху выкладывается картофельная начинка, а также начинка со свеклой.
Готовое блюдо выкладываем на сервировочную тарелку, сверху распределяем нарезанные яйца, по два кусочка селедки на каждую порцию и декорируем зеленью.
Крупный огурец делим надвое, затем на более мелкие кусочки и сразу же помещаем их на блюдо.
Помидор нарезаем дольками и располагаем произвольным образом поверх огурцов.
Два сваренных вкрутую яйца разделяем на четыре части каждый и также выкладываем на тарелку.
необходимо 160 грамм филе тунца, которое распределяем по поверхности и приступаем к приготовлению соуса.
В две столовые ложки растительного масла добавляют одну столовую ложку яблочного уксуса, соль и перец по вкусу, затем перемешивают и поливают салат.
Лаваш или ролл разрезаем на две равные части, обильно смазываем творожным сыром, затем выкладываем слой из тонко нарезанного огурца, за ним следует слой из тонко нарезанных яиц и завершающий слой – тонко нарезанная красная рыба.
Скручиваем в рулет и нарезаем на фрагменты длиной около сантиметра.
Необходимо повторить аналогичные действия и с оставшейся частью ингредиентов.
Картофель очищается от кожуры, затем нарезается на четыре части, помещается в кастрюлю, заливается водой и доводится до кипения на сильном огне.
Когда вода закипит, варим её 3-4 минуты, затем выключаем.
В соответствии с личными предпочтениями добавляют соль и перец, половину чайной ложки паприки, 4 грамма базилика и 50 миллилитров растительного масла, после чего тщательно перемешивают.
Тесто помещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределяя его по поверхности.
Выпекание осуществляется в предварительно нагретой до 220 градусов духовке в течение 40 минут, пока изделие не приобретет золотистую корочку.
Куриное филе делим на две части и тщательно отбиваем кухонным молотком.
Приправьте по вкусу, добавляя специи и соль в необходимом количестве.
Чеснок и измельченную зелень добавляют в растительное масло, перемешивают и этой смесью смазывают куриное филе.
На край выкладывается толстый ломтик сыра, который затем сворачивается в рулет.
Перекладываем на кусочки бекона и завернуть.
Полученную конструкцию переносят на противень, застеленный пергаментной бумагой, сверху смазывают маслом с чесноком и зеленью, затем помещают в предварительно разогретую до 180 градусов духовку для выпекания на протяжении 30-40 минут.
Один столовая ложка желатина разводят 30 миллилитрами воды, перемешивают и оставляют в стороне.
В 300 грамм творога следует добавить 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки какао и 2 столовые ложки сахара, затем тщательно перемешать блендером.
Вливаем растопленный желатин и еще раз перемешать.
Белок взбивается до образования пены, после чего добавляется одна столовая ложка сахара, и взбивание продолжается до образования устойчивых пиков.
Взбитый белок аккуратно вмешиваем в творожную смесь лопаткой, переливаем полученную массу в два бокала и ставим в холодильник на один час для застывания.
При желании десерт можно украсить по вкусу и насладиться его приятным вкусом.
Не упустите возможность приготовить каждое блюдо, ведь они все восхитительны.
