Ингредиенты
- куриная грудка-1 шт.
- лист для жарки с овощами и травами магги-1 шт.
- шампиньоны-5-6 шт.
- луковица-1/2 шт.
- соль –
- тертый твердый сыр-2 ст.л.
- сливки 10%-150 мл
- растительное масло-2 ст.л.
- укроп-для украшения
Грибы шампиньоны необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими пластинками.
Луковицу очистить, нарезать.
На сковороде разогревают растительное масло, затем обжаривают лук в течение двух минут. После этого добавляют шампиньоны и готовят их еще пять-шесть минут. Затем вливают сливки, добавляют соль по вкусу, натертый сыр и тушат блюдо в течение десяти-двенадцати минут до загустения.
Пока шампиньоны готовятся, куриную грудку, предварительно подготовленную, отбивают, заворачивают в лист для жарки, слегка прижимают и обжаривают на сковороде, нагретой до нужной температуры, по 5-7 минут с каждой стороны.
Обжаренную куриную грудку с шампиньонами в сливочном соусе следует подавать, украсив веточками укропа.