Мясо необходимо вымыть и промокнуть бумажными полотенцами, после чего нарезать на порционные куски.

Мясо следует отбить через пищевую пленку, чтобы оно стало максимально тонким.

Посыпать специями.

Добавить морковь по-корейски.

Добавить слабо копченый бекон.

Свернуть рулеты, обмотать ниткой.

Обжарить.

Сложить в форму и залить сливками.

Тушить до готовности.