Ароматный мясной рулет с добавлением хурмы! Для его приготовления потребуется индюшиное филе, спелые плоды хурмы, бекон и набор приправ. Откройте для себя необычное кулинарное решение!

Продукты

• индюшиное филе – 1 кг
• хурма – 2-3 шт.
• бекон – 100-120 г
• растительное масло – 2-3 ст.л.
• соль
• черный перец

Пошаговый способ приготовления

.Подготовить мясо:

•обмыть и обсушить бумажным полотенцем

• Удалите из мяса лишний жир и соединительную ткань.

• Разомните мясной продукт до состояния тонкого слоя толщиной от одного до двух сантиметров.

•«отбить» мясо молотком

•посолить/поперчить мясо

. Очистите хурму от кожуры и нарежьте ее на небольшие кусочки.

. Разместить плоды хурмы вдоль одного края мясного пласта.

. На небольшом удалении от хурмы расположить полоски копченой грудинки.

.Завернуть мясной фарш в тугой рулет, начиная с области расположения хурмы

.Обвязать рулет кулинарной нитью

.Разогреть в сковороде масло

Обжарить с каждой стороны на сковороде, где уже есть нагретое масло, сформировавшийся рулет до появления аппетитной золотистой окраски.

. Перенести готовый рулет в огнеупорную емкость для выпечки (по желанию дно формы можно предварительно устлать овощами с добавлением приправ)

.Выпекать изделие из мяса и фруктов около получаса – сорока минут при нагреве от 180 до 200 градусов Цельсия.

.Охлажденный мясной рулет дать полностью остыть, после чего обернуть пищевой пленкой и поместить в прохладное место на два-три часа

.Перед тем как сервировать блюдо, не забудьте извлечь кулинарную нить.