С апельсинов срезать шкурку до мякоти.

Нарезать тонкими кольцами.

Лук нарезать тонкими перьями.

Для сервировки на ровную тарелку следует выложить дольки апельсина в форме колец.

Сверху разложить лук и оливки.

Посыпать колечками чили.

По вкусу посолить и поперчить.

Полить оливковым маслом.

Посыпать сверху зеленью.

Это очень вкусно!