Рыбу очистить, промыть.

Нанесите оливковое масло на поверхность тушки и посыпьте ее крупными кристаллами морской соли.

Необходимо сделать надрезы на тушке, в которые будут помещены кусочки лимона.

Выпекать на решетке, установленной в глубоком противне с небольшим количеством воды, в предварительно разогретой духовке с режимом гриль (250°C) в течение 15 минут с одной стороны.

Перевернуть и запечь 10 минут с другой.

В случае отсутствия функции гриля, запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут с каждой стороны.

Рыбу следует подавать с зеленым салатом и соусом.

СОУС “ЛАДОЛЕМОНО”:

Все компоненты следует тщательно перемешать в шейкере или в банке с крышкой.

Этот соус также подойдет к вареному брокколи и кабачку.

Приятного аппетита!