
Ингредиенты
- песто:
- фисташки 80 г
- семечки тыквы 50 г
- базилик пучок,
- сыр твёрдый тёртый 30 г
- чеснок зубчик,
- масло оливковое 80 мл.,
- соль/перец .
- форель морская 2 куска,каждый 250 г
- ветчина пармская 6 тонких кусочков,
- черри 8-10 шт.
- чеснок ,
- масло оливковое 1-2 ст.л.
Добрый день!
Следуя традиции,в четверг выставляю рыбу:
Сначала приготовим песто,
взбиваем блендером все компоненты,
приправляем по вкусу.
Кладём на рыбу(и под неё) песто
(у меня песто осталось немного),
заворачиваем в ветчину
и размещаем в форме для запекания,
рядом кладём половинки помидорок и чеснок,
приправляем и поливаем оливковым маслом.
Отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
