1. Налейте в турку холодную воду (80-100 мл).

всыпьте молотый кофе в нужную емкость (1-2 чайные ложки с небольшим количеством верха).

уменьшите огонь до минимума и подождите, пока не образуется пенная шапка.

уберите емкость с кофе с плиты, не доводя жидкость до кипения.

позвольте кофейной гуще осесть, дав напитку немного настояться.

сварите насыщенный черный кофе и дайте ему немного остыть.

нагрейте молоко (в микроволновой печи или на плите), избегая кипячения!

перелейте кофе в высокий стакан или бокал.

9. Добавьте подогретое молоко.

при необходимости добавьте сахар или сироп по вкусу и тщательно перемешайте.

11. Сверху тщательно разложите шарики ванильного мороженого.

по желанию можно украсить десерт шоколадной стружкой, какао-порошком или взбитыми сливками.