В форму, в которой будет готовиться минтай, налить 1-2 ст.л. подсолнечного масла.

Выложить целые тушки минтая (хека), которые предварительно надо посолить и поперчить.

Сверху каждую рыбку с помощью кисти помазать подсолнечным маслом.

Готовить в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Подавать с любым гарниром.